发布时间：2022-11-21 16:53:00　　阅读： 次

　　如果说“泡碟话仙”是老厦门的生活标配，那么“缤纷奶茶”就是厦门“打工人”的“续命套餐”。在厦门中山路步行街这条不过1.2公里长的经典商业老街上，就分布着上百家奶茶店，在这里你几乎能集齐“现役”奶茶市场的绝大多数品牌，可谓厦门当之无愧的“奶茶流量中心”。

　　▲厦门中山路步行街

　　但要论谁才是这条街上资历最深的“奶茶老大哥”，或许很多人都会告诉你是那家从2008年起就开张营业的快乐番薯(思明南路店)。

　　▲快乐番薯思明南路店

　　一晃多年过去，由厦门快乐番薯股份有限公司(证券代码：872940)推出的填满了厦门80、90后整个童年的茶饮连锁品牌——快乐番薯，也在今年迎来了它的14岁生日。

　　4月，厦门快乐番薯股份有限公司(以下简称“快乐番薯”)发布股票发行情况报告书，宣告完成1070万元的定增募资。原本位于新三板基础层的快乐番薯也在本轮定增过后，集齐了向创新层转板的所有条件。

　　而从其4月28日发布的2021年度报告来看，2021年，快乐番薯业绩增长依旧稳定。期间公司营业收入达2.96亿元，同比增长2.38%，净利润0.34亿元，同比增幅6.19%。在连锁茶饮这个“群雄争霸”甚至有“5年一更迭”说法的超红海行业里，今年14岁的快乐番薯亮出的这份“成绩单”不仅亮眼还格外珍贵。

　　▲快乐番薯2021年度报告

　　01.入局即破局

　　2008年，“奶茶概念”已经从台湾火到了大陆，街边的奶茶店一家挨着一家，大街上似乎每天都有新的奶茶品牌冒出来，每天都有人在计划着选址开店。“卖奶茶”已经成了那段时光里大家眼中一门成本低、门槛低、回报还快的绝好生意。而就在这“行业混战”之际，一个叫吕学文的北方男人带着一家叫快乐番薯的公司出现在了美丽的东南沿海城市——厦门。

　　彼时在茶饮行业中，流传着一种说法：茶饮旺季在夏天，茶饮魔咒在冬季。茶饮销量与气温息息相关，一旦天气转凉，茶饮行业也开始进入冰封期。因此，冬季出场的快乐番薯在行业人眼中可谓“生不逢时”。可就在一片“惋惜之声”中，初入“江湖”的毛头小“薯”却在寒冷的冬季里的点燃了消费者一波又一波的消费热情。

　　在一众生意冷清的茶饮门店间，只有快乐番薯凭借一阵又一阵绵长的“番薯香气吸引了大批消费者驻足。在这里，消费者除了可以体验特色薯圆饮品还能品尝热气腾腾的小吃，驱散冬日寒意。相比于只配备了单一茶饮产品线的普通茶饮店，快乐番薯“现制茶饮+休闲小吃”的多元组合菜单可谓暖心又新颖。同时这份“暖新”菜单也一举击穿了低温对快乐番薯门店销售的限制，成为稳定门店销量的“定海神针”，打破了长期以来笼罩在茶饮行业中的“冬季魔咒”。

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